صحة وفوز في أكل اللوز
الأسرة أولاً
أَعدَّت الزوجة فنجانيْن من القهوة، ووضعَتْهما على الصينية يتوسطهما صحن صغير من اللوز غير المملَّح، واتّجهت إلى حيث يجلس زوجها فوضَعَتْ الصينية بينها وبينه، ثم حمَلَتْ أحد الفنجانين وناولتْه صزوجها الذي أشرق وجهه بابتسامة قائلاً: ربي مايحرمني منك أيَّتُها الزوجة الحبيبة الغالية.
استنار وجه الزوجة وهي ترى وجه زوجها الباسم وتسمع كلماته ودعاءه، فردَّت عليه قائلة: وربي مايحرمني منك أيُّها الزوج الحبيب الغالي.
مدّ الزوج يده ففوجئ بطبق اللّوز الصغير فقال ملاطفاً: ماشاء الله! لوز أيضاً!
سألَتْه زوجته: ألا تُحبّه؟
قال: بلى أُحبه، وحتّى لو لم أكن أحبه فسأحبه لأنه منك.
ردّت زوجته: ربي يبارك فيك ويجزيك عني كل خير.
قال زوجها والابتسامة مازالت مشرقة في وجهه: ولكن لماذا اللّوز بالذات دون غيره من المكسرات أو الحلوى؟!
قالت: قرأتُ عن فوائده الكثيرة فأردت أن لانحرم أنفسنا منها.
قال: ومافوائده؟
قالت: اللّوز يُسهم في عملية التمثيل الغذائي التي يُسميها العلماء الأيْض، ويعمل على تثبيت نسبة السكر في الدم، ويُعطي إحساساً بالشبع فيحول دون تناول المزيد من الطعام.
قال: ثلاث فوائد مهمة.
قالت: ليست هذه جميعها.
قال: ماذا بعد؟
قالت: هو مفيد أيضاً في الحدّ من ارتفاع الكوليسترول الضارّ، فقد انخفضت نسبة الدهون لدى من حافظوا على تناول حفنة من اللوز يومياً.
قال: ماشاء الله.
قالت: واللوز غنيّ بمضادات الأكسدة، ومعروف أن الأكسدة من أبرز أسباب الإصابة بكثير من الأمراض.
قال: ياسلام يا سلام.
قالت: واللوز يحتوي الحديد الذي تحتاجه الأم الحامل كثيراً لصحتها وصحة جنينها طوال حملها وإرضاعها.
قال الزوج وهو يضع حبّتين من اللّوز معاً في فمه: لقد زِدتِني رغبة في أكله.
قالت: حتى الذين يشْكُون من ارتفاع ضغط الدّم فإن الّلوز يفيدهم لأنه يُسهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
الزوج: ضروري اليوم أشتري قدراً كافياً من اللوز، أريد أن لايخلو طعامنا منه كل يوم.
الزوجة: سبقتُك واشتريتُ منه كيلو غراماً أمس.
الزوج: الله يعطيكِ العافية، سأشتري كيلو غراماً آخر حتى لاينفد فجأة.
الزوجة: هل أُخبرك بمزيد من فوائده؟
الزوج: هل هناك فوائد أخرى؟
الزوجة: نعم، ومنها أنه يؤخّر ظهور علامات تقدُّم السّن، ويُزيل الهالات السوداء التي تظهر حول العينين.
الزوج: لم يبقَ إلا أن تقولي أنه مفيد للعقل والتفكير!
ضحكتْ الزوجة وقالت: فعلاً، اللوز يقوّي المخ ويُنشّط الذاكرة ويُساعد على التركيز خاصة لدى الأطفال.
الزوج يمدّ يده لتناول لوزة فيجد الطبق فارغاً: يبدو أني سأتعبكِ لتُحضري لنا مزيداً من اللوز!
الزوجة: من عيوني.
الزوج ضاحكاً: بل من المطبخ يا حبيبتي.
وسوم: العدد 760